baume — [ bom ] n. m. • 1190 souvent basme; lat. balsamum, gr. balsamon 1 ♦ Bot. Plante odoriférante, souvent de la famille des menthes. « Des roches tapissées de sauge et de baumes sauvages » (Chateaubriand) . 2 ♦ Résine odoriférante, sécrétée par… … Encyclopédie Universelle
aromate — [ arɔmat ] n. m. • XIIIe aromat; lat. pop. aromatum, class. aroma, atis, d o. gr. ♦ Substance végétale odoriférante; anciennt Parfum (encens, myrrhe), médicament; mod. Épice, condiment. Principaux aromates : armoise, basilic, cannelle, carvi,… … Encyclopédie Universelle
odoriférant — odoriférant, ante [ ɔdɔriferɑ̃, ɑ̃t ] adj. • 1380; lat. médiév. odoriferens, class. odorifer ♦ Qui possède une odeur agréable que l on utilise. ⇒ odorant, parfumé. « Des plantes odoriférantes, le thym et la sarriette » (Duhamel). ⇒ aromatique. ⊗… … Encyclopédie Universelle
spic — [ spik ] n. m. • XIIIe; espic XIIe; lat. spicus « épi, herbe odoriférante » en lat. médiév. ♦ Lavande dont on extrait une essence odorante, dite huile de spic (ou d aspic). ● spic nom masculin (latin spica, épi) Nom usuel com … Encyclopédie Universelle
CIVETTE — s. f. Animal qui ressemble à une grosse fouine, et dont on tire une sorte de liqueur épaisse et odoriférante. La civette est un animal fort sauvage. Il signifie aussi, La liqueur épaisse et odoriférante qu on tire de la civette. La civette est… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
Aromate — Herbes et aromates de cuisine Les herbes et aromates de cuisine sont des substances végétales[1], et parfois animales[2] dans le cas des aromates, utilisées pour donner du goût et de l arôme aux aliments. Les herbes et les autres substances sont… … Wikipédia en Français
Aromates — Herbes et aromates de cuisine Les herbes et aromates de cuisine sont des substances végétales[1], et parfois animales[2] dans le cas des aromates, utilisées pour donner du goût et de l arôme aux aliments. Les herbes et les autres substances sont… … Wikipédia en Français
Arômate — Herbes et aromates de cuisine Les herbes et aromates de cuisine sont des substances végétales[1], et parfois animales[2] dans le cas des aromates, utilisées pour donner du goût et de l arôme aux aliments. Les herbes et les autres substances sont… … Wikipédia en Français
Herbes Et Aromates De Cuisine — Les herbes et aromates de cuisine sont des substances végétales[1], et parfois animales[2] dans le cas des aromates, utilisées pour donner du goût et de l arôme aux aliments. Les herbes et les autres substances sont parfois employées à l état… … Wikipédia en Français
Herbes et aromates de cuisine — Les herbes et aromates de cuisine sont des substances végétales[1], et parfois animales[2] dans le cas des aromates, utilisées pour donner du goût et de l arôme aux aliments. Les herbes et les autres substances sont parfois employées à l état… … Wikipédia en Français
